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| # | Company | Status |
|---|---|---|
| 1 | Admitted-Finance | Admitted-Finance |
| 2 | Rejected-Technical | Rejected-Technical Technical Disqualified |
Tender Value
₹20 L
EMD Value
₹40,000
Closing Date
24 Jul 2024, 12:00 pmClosed
Director,SIAM, Durgapura, Jaipur
State Institute of Agriculture Management Durgapura, Jaipur
Mess operation and food arrangements for trainees in the hostel of State Agricultural Management Institute, Durgapura, Jaipur
2024_SIAM_403306_1
SIAM/Bid-Eng/2024-2025/3792-99 dated 04.07.2024
Open Tender
Miscellaneous Services
Item Rate
365 days
SIAM, Durgapura
Please refer Tender documents.
3 documents required · 3 mandatory
₹1,180
Yes
Director ,SIAM Durgapura
₹40,000
Yes
8 Aug 2024
9 Jul 2024
24 Jul 2024
10 Jul 2024
24 Jul 2024
10 Jul 2024
Menu-1 बैड टी प्रातः 6 से 7 बजे के बीच हॉस्टल में रूम सर्विस
नाश्ता(8.30 से 9.15) 1. छोला भटूरा / इडली साभर-चटनी / आलू परांठे, दही आचार/पूडी, आलू की सब्जी/ पोहे/ मसाला डोसा साँभर चटनी/उपमा/समोसा-जलेबी/कचोरी- जलेबी/आलू कोफ्ता/खम्मन (उपरोक्त में से कोई एक प्रतिदिन) या 4 ब्रेड स्लाईस व दो अण्डे का ऑमलेट व सॉस (मांगे जाने पर) या. ब्रेड बटर जेम सॉस/दूध कॉर्नफ्लेक (कोई एक प्रतिदिन) नोटः-व्रत होने पर फ्रूटस एवं 200 एम.एल दूध देना होगा।
2 मसाला-चाय कॉफी प्रतिदिन
सैषन टी(सुबह) 11 बजे
दो मीठे व 2 नमकीन बिस्किट तथा चाय, कॉफी (व्रत होने पर फ्रूटस एवं 200 एम.एल दूध देना होगा।)
1. दाल अरहर/चना/मिक्सदाल/उडद चना/दाल मूँग, दाल फ्राई आदि (कोई एक)
2. सीजनल सब्जी
3. ग्रेवी वाली सब्जी (चना मसाला, राजमा मसाला, पनीर बटर मसाला, नवरत्न कॉरमा, दाल मखनी, मलाई कॉफ्ता, पालक-स्वीटकॉर्न, शाही पनीर, मटर पनीर आदि)- प्रतिदिन कोई एक
4. प्लेन दही, बूंन्दी रायता, वेज रायता, फ्रूट रायता, दही बड़ा, पकोड़ी रायता आदि। (प्रतिदिन कोई एक)
5. चावल-जीरा राईस, प्लेन राईस, पुलाव, नमकीन चावल, वेज बिरयानी आदि। (प्रतिदिन कोई एक)
6. स्वीट-खीर/आईसक्रीम/रसमलाई/रसगुल्ला/मावा बर्फी/गुलाब जामुन/अखरोट बर्फी/गाजर हल्वा/दाल हल्वा/कस्टर्ड/फ्रूट-क्रीम आदि। (कोई एक)
7. चपाती एगमार्क देषी घी से चुपड़ी हुई।
8. ग्रीन सलाद खीरा/ककडी/गाजर, प्याज, टमाटर।
सैषन टी(दोपहर 4.00 बजे)
1 मीठा + 1 नमकीन बैकरी बिस्किट + चाय, कॉफी
डिनर(8.00 से 9.30 बजे)
1. सूप-टमाटर/वेज/मषरुम/अन्य सूप (प्रतिदिन कोई एक)
2. दाल अरहर/चना/मिक्सदाल/उडद चना/दाल मूँग, दाल फ्राई आदि (कोई एक)
3. सीजनल सब्जी
4. ग्रेवी वाली सब्जी (चना मसाला, राजमा मसाला, पनीर बटर मसाला, नवरत्न कॉरमा, दाल मखनी, मलाई कॉफ्ता, पालक-स्वीटकॉर्न, शाही पनीर, मटर पनीर आदि)- प्रतिदिन कोई एक
5. चावल-जीरा राईस, प्लेन राईस, पुलाव, नमकीन चावल, वेज बिरयानी आदि। (प्रतिदिन कोई एक)
6. स्वीट-खीर/आईसक्रीम/रसमलाई/रसगुल्ला/मावा बर्फी/गुलाब जामुन/अखरोट बर्फी/गाजर हल्वा/दाल हल्वा/कस्टर्ड/फ्रूट-क्रीम आदि। (कोई एक)
7. ग्रीन सलाद खीरा/ककडी/गाजर, प्याज, टमाटर।
8. चपाती एगमार्क देषी घी से चुपड़ी हुई।
Description of Work / Item(s)
Menu-2 विषिष्ट अतिथियों/आयोजनों के लन्च/डिनर हेतु मैन्यू (On Special Order)
सूप- Tomato/ Hot & Sour/Sweet Corn मे से कोई एक दाल - सिंगल/मिक्स्ड/सादा एवम् फ्राईड में से कोई एक ग्रेवी सब्जी - चना/राजमा/ छोला मसाला में से कोई एक सूखी सब्जी - सीजनल सब्जी/मिक्स्ड वेज सब्जी में से कोई एक प्रीमियम वेजिटेबल - पनीर की सभी प्रकार की सब्जियों मे से कोई एक अथवा मलाई कोफ्ता पुलाव - सादा/फ्राईड् राइस/वेज पुलाव में से कोई एक रायता- वेज रायता/बून्दी रायता/फ्रूट रायता में से कोई एक मिठाई - गुलाब जामुन/मूंग दाल का हलुआ में से कोई एक Unlimited तथा आईसक्रीम (One Time) रोटी- तन्दुरी/मिस्सी/तवा (कोई भी दो प्रकार की) सलाद - अंकुरित सलाद/ फ्रूट सलाद/ग्रीन सलाद (इनमें से कोई दो)
सूप- Tomato/ Hot & Sour/Sweet Corn मे से कोई एक दाल - सिंगल/मिक्स्ड/सादा एवम् फ्राईड में से कोई एक ग्रेवी सब्जी - चना/राजमा/ छोला मसाला में से कोई एक सूखी सब्जी - सीजनल सब्जी/मिक्स्ड वेज सब्जी में से कोई एक प्रीमियम वेजिटेबल - पनीर की सभी प्रकार की सब्जियों मे से कोई एक अथवा मलाई कोफ्ता पुलाव - सादा/फ्राईड् राइस/वेज पुलाव में से कोई एक रायता- वेज रायता/बून्दी रायता/फ्रूट रायता में से कोई एक मिठाई - गुलाब जामुन/मूंग दाल का हलुआ में से कोई एक Unlimited तथा आईसक्रीम (One Time) रोटी- तन्दुरी/मिस्सी/तवा (कोई भी दो प्रकार की) सलाद - अंकुरित सलाद/ फ्रूट सलाद/ग्रीन सलाद (इनमें से कोई दो)
Menu-3 विषिष्ट अतिथियों/आयोजनों के लन्च/डिनर हेतु मैन्यू (On Special Order)
सूप- Tomato/ Hot & Sour/Sweet Corn मे से कोई एक दाल - दाल मखनी/दाल तडका/दाल फ्राई में से कोई एक ग्रेवी सब्जी- चना मसाला/छोला मसाला/गट्टा मसाला में से कोई एक सूखी सब्जी - सीजनल सब्जी/मिक्स्ड वेज सब्जी में से कोई एक प्रीमियम वेजिटेबल - पनीर की सभी प्रकार की सब्जियों मे से कोई एक अथवा मलाई कोफ्ता अथवा पालक-स्वीटकॉर्न अथवा दम आलू पुलाव - जीरा पुलाव/वेज बिरयानी/वेज पुलाव में से कोई एक रायता- वेज रायता/बून्दी रायता/फ्रूट रायता में से कोई एक मिठाई- रस मलाई/बंगाली मिठाई/गुलाब जामुन/गाजर का हलुआ/मूंग दाल हलुआ (इनमें से कोई दो)े (Unlimited) रोटी- तन्दुरी रोटी/मिस्सी रोटी/तवा रोटी/लच्छा रोटी सलाद - अंकुरित सलाद/ फ्रूट सलाद/ग्रीन सलाद (इनमें से कोई दो) आईसक्रीम- वनिला/स्ट्रोबरी/बटर स्कोच (इनमें से कोई एक) (One Time) पापड, अचार, पानी की बोटल
सूप- Tomato/ Hot & Sour/Sweet Corn मे से कोई एक दाल - दाल मखनी/दाल तडका/दाल फ्राई में से कोई एक ग्रेवी सब्जी- चना मसाला/छोला मसाला/गट्टा मसाला में से कोई एक सूखी सब्जी - सीजनल सब्जी/मिक्स्ड वेज सब्जी में से कोई एक प्रीमियम वेजिटेबल - पनीर की सभी प्रकार की सब्जियों मे से कोई एक अथवा मलाई कोफ्ता अथवा पालक-स्वीटकॉर्न अथवा दम आलू पुलाव - जीरा पुलाव/वेज बिरयानी/वेज पुलाव में से कोई एक रायता- वेज रायता/बून्दी रायता/फ्रूट रायता में से कोई एक मिठाई- रस मलाई/बंगाली मिठाई/गुलाब जामुन/गाजर का हलुआ/मूंग दाल हलुआ (इनमें से कोई दो)े (Unlimited) रोटी- तन्दुरी रोटी/मिस्सी रोटी/तवा रोटी/लच्छा रोटी सलाद - अंकुरित सलाद/ फ्रूट सलाद/ग्रीन सलाद (इनमें से कोई दो) आईसक्रीम- वनिला/स्ट्रोबरी/बटर स्कोच (इनमें से कोई एक) (One Time) पापड, अचार, पानी की बोटल
Menu-4 पैकिट में पैक कर सप्लाई करने हेतु (On Special Order)
पूडी-(आठ) - वजन 250 ग्राम दो सब्जी - सूखी आचार मिठाई दो पीस
Menu-5 पैकिट में पैक कर सप्लाई करने हेतु (On Special Order)
1. दाल अरहर/चना/मिक्सदाल/उडद चना/दाल मूँग, दाल फ्राई आदि (कोई एक) 2. सीजनल सब्जी 3. ग्रेवी वाली सब्जी (चना मसाला, राजमा मसाला, पनीर बटर मसाला, नवरत्न कॉरमा, दाल मखनी, मलाई कॉफ्ता, पालक-स्वीटकॉर्न, शाही पनीर, मटर पनीर आदि)- प्रतिदिन कोई एक 4. प्लेन दही, बूंन्दी रायता, वेज रायता, फ्रूट रायता, दही बड़ा, पकोड़ी रायता आदि। (प्रतिदिन कोई एक) 5. चावल-जीरा राईस, प्लेन राईस, पुलाव, नमकीन चावल, वेज बिरयानी आदि। (प्रतिदिन कोई एक) 6.स्वीट-खीर/आईसक्रीम/रसमलाई/रसगुल्ला/मावा बर्फी/गुलाब जामुन/अखरोट बर्फी/गाजर हल्वा/दाल हल्वा/कस्टर्ड/फ्रूट-क्रीम आदि।(कोई एक) 7. चपाती एगमार्क देषी घी से चुपड़ी हुई। 8. ग्रीन सलाद खीरा/ककडी/गाजर, प्याज, टमाटर। 9. आचार एवं पापड
Menu-6 विवरण (On Special Order)
1. दाल अरहर/चना/मिक्सदाल/उडद चना/दाल मूँग, दाल फ्राई आदि (कोई एक) 2. कढढी की सब्जी 3. गट्टे की सब्जी 4. बाटी मसाला 5. बाटी सादा 6. चुरमा सादा 7. चुरमा बेसल 8. चावल, पापड, नींबू 9. पानी की बोतल
Menu-7 हाई-टी (On Special Order)हाई-टी-1 (स्पेषल)
चाय/कॉफी /ग्रीन टी मिठाई वेपर्स समोसा/कचौरी (कोई एक) कुकीज/बिस्कुट (कोई एक) मिनरल वाटर 250 ml पैक में ज्यूस 200 डस् टेट्रा पैक
Menu-8 हाई-टी (On Special Order)हाई-टी-2 (स्पेषल)
चाय/कॉफी/ग्रीन टी मिठाई वेपर्स पेटीज/खमण (कोई एक) कुकीज/बिस्कुट (कोई एक) काजू बादाम 25-25 गा्रम मिनरल वाटर 250 उस पैक में ज्यूस 200 डस् टेट्रा पैक
Menu-9 हाई-टी (On Special Order)हाई-टी-3 (साधारण)
चाय/कॉफी समोसा (एक पीस) मिठाई (एक पीस) वेपर्स केला (एक पीस)
Menu-10 केन्टीन हेतु विभिन्न आईटमस की दरें (On Special Order)
चाय100 एम.एल
कॉफी 150 एम.एल
ग्रीन-टी 150 एम.एल
गिनार टी 150 एम.एल
स्मोसा बडा 80 ग्राम
समोसा छोटा 50 ग्राम
कचौरी (प्याज की) 100 ग्राम
कचौरी (दाल की) 80 ग्राम
खमण-ढोकला 100 ग्राम
मिठाई बर्फी 1 पीस बडा 40 ग्राम
मिठाई बर्फी 1 पीस बडा 40 ग्राम (केसर वाली)
मिठाई बर्फी 1 पीस बडा 40 ग्राम (पिस्तावाली)
मिठाई बर्फी 1 पीस बडा 40 ग्राम (खोवा)
बंगाली मिठाई 1 पीस बडा 50 ग्राम
छेना मिठाई 1 पीस 40 ग्राम
गुलाब जामुन 1 पीस 40 ग्राम
रसगुल्ला 1 पीस 40 ग्राम
गाजर का हलवा (100 ग्राम)
मूंग दाल का हलवा (100 ग्राम)
बिस्किट (गुडडे) 1 पैकिट
बिस्किट (पालेजी) 1 पैकिट
1 सादा पराठा
1 आलू पराठा/मैथी पराठा/प्याज पराठा
पोहा एक प्लेट 100 ग्राम (अच्छी क्वालिटी)
सेन्डविंच वेजिटेबल
ज्यूस ट्रेटा पैक 200 एम . एल.
पानी की बोतल (बिसलेरी) 200 एम.एल
पानी की बोतल (बिसलेरी) 500 एम.एल
पानी की बोतल (बिसलेरी) 1 लीटर
दूध 200 एम.एल
चाय एवं दो नमकीन एवं दो मीठे बिस्किट
कॉफी एवं दो नमकीन एवं दो मीठे बिस्किट
भोजन थाली (फुल डाईट) दाल, दो सब्जी, चावल, रायता, चपाती, एक मिठाई का पीस, सलाद, आचार।
पनीर सब्जी (फुल प्लेट -300ग्राम)मटर पनीर/कडा़ई पनीर/शाही पनीर/पनीर बटर मसाला/पालक पनीर।
पनीर सब्जी (हॉफ प्लेट - 150ग्राम)मटर पनीर/कडा़ई पनीर/शाही पनीर/पनीर बटर मसाला/पालक पनीर।
दाल(फुल प्लेट -300ग्राम)दाल मखनी/ दाल फ्राई
दाल (हॉफ प्लेट - 150ग्राम)दाल मखनी/ दाल फ्राई
सब्जी (फुल प्लेट -300ग्राम) -गट्टा मसाला/छोला मसाला/चना मसाला/कड़ी पकोड़ा
सब्जी (हॉफ प्लेट - 150ग्राम)-गट्टा मसाला/छोला मसाला/चना मसाला/कड़ी पकोड़ा
सब्जी (फुल प्लेट -300ग्राम)मिक्स वेज/पालक स्वीट कोर्न/ सीजनल वेजीटेबल
सब्जी (हॉफ प्लेट - 150ग्राम) मिक्स वेज/पालक स्वीट कोर्न/ सीजनल वेजीटेबल
रायता - वेज रायता/बून्दी रायता/फ्रूट रायता
चावल(एक प्लेट -100ग्राम)जीरा पुलाव/ वेज पुलाव/वेज बिरयानी
चपाती (एक)-तवा रोटी (बटर)/ मिस्सी रोटी
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