Catering and Servicing in connection with 37th Kerala Science Congress

Amount

06/02/2025 (എക്സിബിഷൻ തലേ ദിവസം) രാത്രി ഭക്ഷണം (7.30 മണിക്ക് 200 പേർക്ക് ), 1. വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസ് - 100 പേർക്ക് 2. ചപ്പാത്തി 3 എണ്ണം വീതം – 100 പേർക്ക് 3. വെജ് മിക്സഡ് കുറുമ – 50 പേർക്ക് 4. ചില്ലി ചിക്കൻ (ഗ്രേവിടൈപ്പ്) - 150 പേർക്ക് 5. ബ്ലാക്ക് ടീ – 200 പേർക്ക് 6. വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് -200 പേർക്ക് 7. നാരങ്ങ അച്ചാർ 8. ചുക്കുവെള്ളം

07/02/2025 (എക്സിബിഷൻ) പ്രഭാതഭക്ഷണം (രാവിലെ 8 മണിക്ക്, 250 പേർക്ക്), 1. ഇടിയപ്പം - 4 എണ്ണം 2. വെജിറ്റബിൾ ഇസ്റ്റു - 250 പേർക്ക് 3. ചായ / കാപ്പി - 150 / 100 പേർക്ക് 4. നേന്ത്രപ്പഴം പുഴുങ്ങിയത് (ഒരു നേന്ത്രപ്പഴം മൂന്ന് കഷ്ണം ആക്കിയത്) 5. ചുക്കുവെള്ളം

സ്‌നാക്‌സ് രാവിലെ 11 മണിക്ക് (400 പേർക്ക് ) 1. ഉള്ളിവട - 400 പേർക്ക് 2. ചായ / കാപ്പി - 250 / 150 പേർക്ക് 3. ചുക്കുവെള്ളം

ഉച്ച ഭക്ഷണം (ഉച്ചക്ക് 1 മണിക്ക് 600 പേർക്ക് ), 1. ചോറ് (കുറുവ ചെറുമണി അരി) 2. സാമ്പാർ 3. അവിയൽ 4. തോരൻ 5. അച്ചാർ 6. പപ്പടം 7. മീൻ കറി (50 ഗ്രാം x 2 കഷ്ണം) 8. തൈര് – രസം 9. കൊണ്ടാട്ടമുളക് -1 10. പായസം (സേമിയ) – 150 ml 11. ചുക്കുവെള്ളം

സ്‌നാക്‌സ് (വൈകിട്ട് 3.00 മണിക്ക്) (600 പേർക്ക് ) , 1. പരിപ്പുവട -600 പേർക്ക് 2. ചായ 400/ കാപ്പി 200 പേർക്ക് 3. ചുക്കുവെള്ളം

രാത്രി ഭക്ഷണം (7.30 മണിക്ക് 600 പേർക്ക് ).1. നെയ്ച്ചോർ - 350 പേർക്ക് 2. ചപ്പാത്തി 4 എണ്ണം വീതം – 250 പേർക്ക് 3. ചിക്കെൻ കറി - 500 പേർക്ക് 4. ഗോപി മഞ്ചൂരി -100 പേർക്ക് 5. ബ്ലാക്ക് ടീ – 600 പേർക്ക് 6. ദാൽ - 50 പേർക്ക് 7. ചുക്കുവെള്ളം

08/02/2025 (ശാസ്ത്ര കോൺഗ്രസ് - ഒന്നാം ദിവസം), പ്രഭാതഭക്ഷണം (രാവിലെ 7.30 മണിക്ക്, 1400 പേർക്ക്), 1. ഇഡ്ഡലി - 4 എണ്ണം 2. ഉഴുന്നു വട -1 എണ്ണം 3. സാമ്പാർ 4. ചട്ടിണി/ചമ്മന്തി 5. ചായ (1000) /കോഫി (400) 6. ചുക്കുവെള്ളം

ഹൈ ടീ ( 11 മണിക്ക് – 1800 പേർക്ക് ) 1. പുഡ്ഡിംഗ് കേക്ക് 60gram -1 2. കുക്കീസ് ബിസ്ക്കറ്റ് -1 3. വെജിറ്റബിൾ സ്പ്രിങ് റോൾ (60g) -1 , 4. നേന്ത്ര കായ വറുത്ത്ത് 4 നുറുക്ക്– 10 piece 5. ചായ /കാപ്പി 1300 / 500 എണ്ണം 6. ചുക്കുവെള്ളം

ഉച്ച ഭക്ഷണം (ഉച്ചക്ക് 1 മണിക്ക് -1400 പേർക്ക് ), 1. ചോറ് (കുറുവ ചെറുമണി അരി – 1000 പേർക്ക്/; പൊന്നി അരി – 400 പേർക്ക്) 2. സാമ്പാർ 3. പുളിശ്ശേരി 4. അവിയൽ 5. കൂട്ടുകറി 6. തോരൻ 7. പുളിഞ്ചി 8. പപ്പടം -1 9. മീൻ കറി കൊടമ്പുളി ഇട്ടത് (50 ഗ്രാം x 2 കഷ്ണം) – (മീൻ - മോദ അല്ലെങ്കിൽ കേര ആയിരിക്കണം) 10. പായസം (പാലട) - 150 ml 11. ചുക്കുവെള്ളം 12. തൈര്, രസം 13. ചപ്പാത്തി - 50 പേർക്ക് 3 എണ്ണം വീതം, ഗോപി മഞ്ചൂരി - 50 പേർക്ക് 14. വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് - 50 പേർക്ക്

സ്‌നാക്‌സ് – വൈകിട്ട് 3.00 മണിക്ക് (1200 പേർക്ക് ), 1. കൊഴുക്കട്ട 1200 എണ്ണം 2. ചായ 800 /കാപ്പി 400 എണ്ണം 3. ചുക്കു വെള്ളം

രാത്രി ഭക്ഷണം രാത്രി 8 മണിക്ക് (1200 പേർക്ക് ), 1. ചപ്പാത്തി - 2 എണ്ണം 1200 പേർക്ക് 2. വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസ് – 1000 പേർക്ക് (നല്ലയിനം അരി ഉപയോഗിച്ച് - അരിയുടെ പേര് ടെണ്ടറിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം) 3. ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് – semi ഗ്രേവി ടൈപ്പ് - 1000 പേർക്ക് 4. ബട്ടർ പനീർ കറി - – 200 പേർക്ക് 5. അച്ചാർ, സോസ് + സാലഡ് 6. മിനി ഗുലാബ് ജാം വിത്ത് ഐസ് ക്രീം -1200 പേർക്ക് 7. ചുക്കുവെള്ളം

09/02/2025 - (ശാസ്ത്ര കോൺഗ്രസ് - രണ്ടാം ദിവസം) പ്രഭാതഭക്ഷണം (രാവിലെ 8 മണിക്ക് 1200 പേർക്ക്)1. വെള്ളേപ്പം - 4 എണ്ണം - 1200 പേർക്ക് 2. മുട്ട കറി – 1000 പേർക്ക് 3. വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റു – 200 പേർക്ക് 4. നേന്ത്രപ്പഴം പുഴുങ്ങിയത് - ഒരു നേന്ത്രപ്പഴം മൂന്ന് കഷ്ണം ആക്കിയത്) 5. ചായ 900 /കാപ്പി 300 6. ചുക്കുവെള്ളം.

സ്‌നാക്‌സ് രാവിലെ 11 മണിക്ക് (1200 പേർക്ക് ), 1. കിണ്ണത്തപ്പം – 100 gram 2. ചായ 800 /കാപ്പി- 400 എണ്ണം 3. ചുക്കുവെള്ളം

ഉച്ച ഭക്ഷണം (ഉച്ചക്ക് 1 മണിക്ക് - 1200 പേർക്ക് ), 1. ചോറ് - (കുറുവ ചെറുമണി അരി) 2. സാമ്പാർ 3. കൂട്ടുകറി, അവിയൽ 4. തോരൻ 5. അച്ചാർ (കടു മാങ്ങ ) 6. പപ്പടം-1 7. ചിക്കൻ 65 Dry – (50 gram x 3 piece) 8. തൈര് , രസം 9. കൊണ്ടാട്ടമുളക് -1 10. പരിപ്പ് പായസം – 150 ml 11. ചുക്കുവെള്ളം

സ്‌നാക്‌സ് – വൈകിട്ട് 3 മണിക്ക് (1200 പേർക്ക് ) 1. വെജിറ്റബിൾ സമൂസ - 1200 എണ്ണം 2. ചായ 900 /കാപ്പി 300 എണ്ണം 3. ചുക്കുവെള്ളം

രാത്രി ഭക്ഷണം രാത്രി 7.30 മണിക്ക് (1000 പേർക്ക് ), 1. പൊറോട്ട - 2 എണ്ണം - 250 പേർക്ക് 2. ചപ്പാത്തി - 2 എണ്ണം - 800 പേർക്ക് 3. വെജ് പുലാവ് - 700 പേർക്ക് 4. മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ കഠായി -300 പേർക്ക് 5. ചിക്കൻ കറി (വറു ത്തരച്ചത്)- 700 പേർക്ക് 6. വെജ് സാലഡ് 7. കാരമൽ പുഡ്ഡിംഗ് - 75g - 1000 പേർക്ക് 8. ചുക്കുവെള്ളം

10/02/2025 - ശാസ്ത്ര കോൺഗ്രസ് - മൂന്നാം ദിവസം പ്രഭാതഭക്ഷണം (രാവിലെ 8 മണിക്ക് 1100 പേർക്ക്) 1. പുട്ടു - 2 കഷ്ണം 2. കടലക്കറി 3. ഏത്തപ്പഴം പുഴുങ്ങിയത് 1 കഷണം – (ഒരു നേന്ത്രപ്പഴം മൂന്ന് കഷ്ണം ആക്കിയത്) 4. ചായ / കാപ്പി 900/200 എണ്ണം 5. ചുക്കുവെള്ളം

സ്‌നാക്‌സ് –രാവിലെ 11 മണിക്ക് (1100 പേർക്ക് ), 1. പത്തിരി - (നെയ് പത്തൽ) - 1100 2. ചായ /കാപ്പി 800 / 300 എണ്ണം 3. ചുക്കുവെള്ളം

ഉച്ച ഭക്ഷണം (ഉച്ചക്ക് 1 മണിക്ക് - 1100 പേർക്ക്, 1. ചിക്കൻ ദം ബിരിയാണി – 900 ( അരി- ജീരകശാല / റോസ് കൈമ) 2. വെജ് ബിരിയാണി - 200 പേർക്ക് 3. ചപ്പാത്തി – 75 പേർക്ക് 2 എണ്ണം വീതം 4. പനീർ ബട്ടർ മസാല – 200 പേർക്ക് 5. സാലഡ് / തൈര് 6. കാരക്ക അച്ചാർ 7. പപ്പടം 8. ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് വിത്ത് ഐസ് ക്രീം - 1100 പേർക്ക് 9. ചുക്കുവെള്ളം

സ്‌നാക്‌സ് - വൈകിട്ട് 3 മണിക്ക് (800 പേർക്ക് ), 1. പഴം പൊരി - 800 2. ചായ / കാപ്പി -650 / 150 എണ്ണം 3. ചുക്കുവെള്ളം

രാത്രി ഭക്ഷണം (7.30 മണിക്ക് 200 പേർക്ക് ), 1.. പൊറോട്ട 200 പേർക്ക് 2 എണ്ണം വീതം 2. മുട്ടക്കറി - 150 3. വെജിറ്റബിൾ കുറുമ -50 4. ചുക്കുവെള്ളം

കുടിവെള്ളം: ശാസ്‍ത്ര കോൺഗ്രസ് നടക്കുന്ന 12 വേദികൾ, ഭക്ഷണത്തിനു പുറമെ നാല് ദിവസങ്ങളിലും ശാസ്ത്ര കോൺഗ്രസ് നടക്കുന്ന 12 വേദികൾക്കടുത്തതായി എല്ലാ സമയങ്ങളിലും ഡിസ്പെന്സർ സ്ഥാപിച്ചു കുടിവെള്ളം നൽകുന്നതിന് 20 ലിറ്റർ ക്യാൻ (ബിസ്ലേറി ഡിസ്റ്റിൽഡ് വാട്ടർ ) വെള്ളത്തിനുള്ള നിരക്ക് – 200 ക്യാൻ. (പ്ലാസ്റ്റിക് / പേപ്പർ കപ്പുകൾ പൂർണ്ണമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനായി ആവശ്യാനുസരണം സ്റ്റീൽ ഗ്ലാസ്സുകൾ വെച്ചിരുന്നാൽ മതി)

moulanacatering service (BID ID -2030843)